Zajímavosti

Zajímavosti

– Otevřeli jsme pro Vás novou prodejnu ve Svádově. Stali jsme se 500stou prodejnou v alianci Můj obchod. ( www.mujobchod.cz )  Více z otevření ve fotogalerii.

– Víte, že naprostá většina námi vyráběných chlebů je přirozeně bezÉčková? Tyto chleby se vyrábějí ručně, z námi vyváděného kvasu. Při výrobě dojde k prokvašení celého objemu žitné mouky, což výrobek řádně nakypří, zajistí, aby se nedrolil a zároveň kyselost kvasu dodá chuť a výrobek konzervuje. Poté těsto kyne v ošatkách , sází se do pece přímo na pečné desky. Po upečení se z pece vytahuje tradičně dřevěnou lopatou.